ဘေးဥပါဒ်ကင်းတဲ့ ကိုယ်တိုင်လုပ် ဟင်းခတ်ကြက်သားမှုန့်

Unicodeဖြင့်ဖတ်ရန်

 

၁/ ကြက်သား အစိမ်း 200 g ( ရင်ပုံသား အရေခွံမပါ)

၂/နံနံပင် အပင်ကြီး ၃ ပင်

၃/ နံနံစေ့ လက်ဖက်စားဇွန်း တဇွန်း

၄/ဆား 30g

၅/ ကြက်သွန်ဖြူ ၅ မွှာ

၆/ နေကြာဆီ-10g

ပထမဦးဆုံး ကြက်သားကိုအတုံးခပ်သေးသေးတုံးရပါမယ်, ပြီးတော့မှ ကျန်နေတဲ

နံနံပင်+ကြက်သွန်ဖြူ+နံနံစေ့ တို့ကိုညက်အောင် ရောကြိတ်ရပါမယ်..

ပြီးသွားတဲ့အခါ ကြက်သားနဲ့ ကြိတ်ပြီးသား အားလုံးကို ရောပြီး ကြိတ်စက်မှာ ရောကြိတ်ရပါတယ်.. တော်တော်လေးညက်လာတဲ့အခါ non sticky frying pan ထဲ ဆီ 10 g ထည့်ပြီး ပူလာတဲ့အခါ ရောကြိတ်ထားတာတွေထည့်ပြီး မီး အေးအေးနဲ့ ခြောက်အောင်လှော်ပေးရပါတယ်ရှင်..ဆား 30 g လဲ အဲဒီအခါတပါထဲ ထည့်ရပါတယ်..

အတော်လေးရေစစ်ခြောက်သွားတဲ့အခါမှ ကြိတ်စက်ထဲထည့်ပြီး ထပ်ကြိတ်ရပါတယ်..

လုံးဝညက်သွားတဲ့ အခါမှာတော့ ခု supermarkets တွေမှာ ရောင်းနေသော ကြက်သားမှုန့်နဲ့ ဘာမှမဆိုင်ပဲ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ဘာ chemical မှ မပါတဲ့ ဘေးအန္တရာယ်ကင်း လတ်ဆတ်တဲ့ ကြက်သားမှုန့်ကို ရရှိပါတော့တယ်..ရေခဲသေတ္တာထဲထားစားရင် ၃ ပတ်ထိခံပါတယ်

ကြက်သားမှုန့် 5 g တဇွန်းမှာပါတဲ့ calories ကတော့ 12 ဖြစ်ပါတယ်ရှင်..

ဒီကြက်သားမှုန့်တမျိုးထဲနဲ့ ဟင်းတွေစချက်နေပါပြီ..ဆားလဲ ထပ်သုံးစရာမလိုတော့ဘူးလေ..ဘယ် ဟင်းချက်ချက် ဟင်းခတ်မှုန့်မပါလို့မှ မဖြစ်တာဆိုတော့

ကိုယ်တိုင်လုပ်ကြည့်တဲ့အခါ လွယ်ကူသလို စိတ်ရှင်းရှင်းထားစားနိုင်တယ်လေ..

လက်တွေ့လုပ်ပြဖို့ကြိုးစားနေပါတယ်ရှင့်..

မျက်စိနဲ့မြင်ရတာပို လွယ်ကူမြန်ဆန်ပါတယ်…

ကျမရဲ့ ချစ်လှစွာသော အမ , ညီမတွေကို ကိုယ်တိုင်ထပ်လုပ်ပြီး ပေးပါမယ်ရှင်..

Credit:(မေပုလဲအောင်ကိုဖေ့ဘုတ်မှ ဖော်ပြပါသည်)

 

Zawgyiျဖင့္ဖတ္ရန္

 

ေဘးဥပါဒ္ကင္းတဲ့ ကိုယ္တိုင္လုပ္ ဟင္းခတ္ၾကက္သားမႈန႔္

 

၁/ ၾကက္သား အစိမ္း 200 g ( ရင္ပုံသား အေရခြံမပါ)

၂/နံနံပင္ အပင္ႀကီး ၃ ပင္

၃/ နံနံေစ့ လက္ဖက္စားဇြန္း တဇြန္း

၄/ဆား 30g

၅/ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ မႊာ

၆/ ေနၾကာဆီ-10g

ပထမဦးဆုံး ၾကက္သားကိုအတုံးခပ္ေသးေသးတုံးရပါမယ္, ၿပီးေတာ့မွ က်န္ေနတဲ

နံနံပင္+ၾကက္သြန္ျဖဴ+နံနံေစ့ တို႔ကိုညက္ေအာင္ ေရာႀကိတ္ရပါမယ္..

ၿပီးသြားတဲ့အခါ ၾကက္သားနဲ႔ ႀကိတ္ၿပီးသား အားလုံးကို ေရာၿပီး ႀကိတ္စက္မွာ ေရာႀကိတ္ရပါတယ္.. ေတာ္ေတာ္ေလးညက္လာတဲ့အခါ non sticky frying pan ထဲ ဆီ 10 g ထည့္ၿပီး ပူလာတဲ့အခါ ေရာႀကိတ္ထားတာေတြထည့္ၿပီး မီး ေအးေအးနဲ႔ ေျခာက္ေအာင္ေလွာ္ေပးရပါတယ္ရွင္..ဆား 30 g လဲ အဲဒီအခါတပါထဲ ထည့္ရပါတယ္..

အေတာ္ေလးေရစစ္ေျခာက္သြားတဲ့အခါမွ ႀကိတ္စက္ထဲထည့္ၿပီး ထပ္ႀကိတ္ရပါတယ္..

လုံးဝညက္သြားတဲ့ အခါမွာေတာ့ ခု supermarkets ေတြမွာ ေရာင္းေနေသာ ၾကက္သားမႈန႔္နဲ႔ ဘာမွမဆိုင္ပဲ က်န္းမာေရးနဲ႔ညီၫြတ္တဲ့ ဘာ chemical မွ မပါတဲ့ ေဘးအႏၲရာယ္ကင္း လတ္ဆတ္တဲ့ ၾကက္သားမႈန႔္ကို ရရွိပါေတာ့တယ္..ေရခဲေသတၱာထဲထားစားရင္ ၃ ပတ္ထိခံပါတယ္

ၾကက္သားမႈန႔္ 5 g တဇြန္းမွာပါတဲ့ calories ကေတာ့ 12 ျဖစ္ပါတယ္ရွင္..

ဒီၾကက္သားမႈန႔္တမ်ိဳးထဲနဲ႔ ဟင္းေတြစခ်က္ေနပါၿပီ..ဆားလဲ ထပ္သုံးစရာမလိုေတာ့ဘူးေလ..ဘယ္ ဟင္းခ်က္ခ်က္ ဟင္းခတ္မႈန႔္မပါလို႔မွ မျဖစ္တာဆိုေတာ့

ကိုယ္တိုင္လုပ္ၾကည့္တဲ့အခါ လြယ္ကူသလို စိတ္ရွင္းရွင္းထားစားႏိုင္တယ္ေလ..

လက္ေတြ႕လုပ္ျပဖို႔ႀကိဳးစားေနပါတယ္ရွင့္..

မ်က္စိနဲ႔ျမင္ရတာပို လြယ္ကူျမန္ဆန္ပါတယ္…

က်မရဲ႕ ခ်စ္လွစြာေသာ အမ , ညီမေတြကို ကိုယ္တိုင္ထပ္လုပ္ၿပီး ေပးပါမယ္ရွင္..

Credit:(ေမပုလဲေအာင္ကိုေဖ့ဘုတ္မွ ေဖာ္ျပပါသည္)

Focus Myanmar Team

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Post comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.